DomagkPark Schlemmer Atlas Januar 2019
Schlemmer Atlas DomagkPark - Januar 2019
Folge 5
Ein neues, etwas anderes Café etabliert sich gerade am nordwestlichen Ende des Domagkpark. Seid bereit für neue Kaffee-Welten!
Café ARKU
An der westlichen Einfahrt in die Max-Bill-Straße, im Haus Nr. 3 befindet sich inzwischen ein „chinesisches“ Erlebnis-Café.
Gleich am Eingang sind auf der Theke die Kaffeeköstlichkeiten ausgelegt. In einer Vitrine am Ende der Theke warten Muffins und selbstgemachte Kuchen. Der Blick reicht weit hinein in einen hellen Raum, gesäumt von kleinen, schlichten Tischchen aus hellem Holz, teils mit gemütlichen Korbstühlen.
Das Erlebnis des Kaffeegenusses besteht nun darin, dass man erst schon mal die Wahl hat zwischen einem Dutzend verschiedener Kaffeesorten. Spannend wird es, wenn Meister Zhao höchstpersönlich den Kaffee aufs Gramm abwiegt und in der Handmühle mahlt, das Wasser auf den Tropfen genau abmisst und peinlichst auf die Temperatur achtet und das Pulver auf die Sekunde aufbrüht und die Essenz dann im großen Glas serviert (5,90€). Während der Zeremonie erklärt er einem viel von der Kunst des Kaffeezubereitens, über die Herkunft der Bohnen und die vielfältigen Geschmacksnoten und man folgt der Prozedur mit großen Augen! Ein Erlebnis.
Für einen ähnlichen Kaffeegenuss gibt es nicht minder feinen Brühkaffee (4,20€).
Natürlich ist auch normaler Kaffee aus der klassischen Maschine von Espresso (1,90€) über Cappuccino (2,90€) bis Crema (2,40€) im Angebot.
Und selbstverständlich bekommt man ebenfalls ausgesuchte asiatische Tees (3,90€).
Als kleine Leckereien kann man zwischen Muffins, saftigem Matchakuchen und einem außerordentlich schmackhaften Käsekuchen (3,50€) wählen.
Das ist noch nicht alles, denn das Café ist gleichzeitig eine Galerie. Käuflich zu erwerben sind zartes chinesisches Porzellan (fulu Art), Bilder der wechselnden Ausstellungen, Wein, Kaffeemühlen, auch den Kaffee selbst und andere Handarbeiten.
Das Team aus Architekten, Künstlern und Ingenieuren aus China wollen ausdrücklich den kulturellen Austausch mit den Bewohnern des Domagkpark herstellen und vertiefen. Deshalb werden Crashkurse
in „chinesische Teekultur mit Teezeremonie“,
über „chinesisches Porzellan - eine Zeitreise durch 1500 Jahre“,
für „Grundlagen der chinesischen Sprache in 1 Stunde erklärt mit Kalligraphie-Übungen“
oder einfach „Mah-Jongg für Einsteiger“ (alle auf Deutsch) angeboten.
Das ARKU ist ein kleines gemütliches Café das der Domagkpark verdient hat. Also: hingehen.
Öffnungszeiten: Dienstag – Sonntag 11:00 – 19:00
Café ARKU
Max-Bill-Straße 3
80807 München
Tel. 089 – 45 20 29 30
www.arkucafe.com
Stand Januar 2019
--
Der Verein setzt sich für ein lebendiges Viertel ein. Wir fördern die Vernetzung und den Informationsaustausch. Dafür brauchen wir auch Deine Unterstützung.
Werde Mitglied:
https://www.domagkpark.de/files/domagk/verein/downloads/Beitrittsformular-Verein-Domagkpark-eV.pdf